„Umami Bomb” este un sos picant cu hribi, creat pentru a combina diverse ingrediente sățioase și a oferi un gust umami natural. Deși conține ardei iuți Carolina Reaper, sosul nu este extrem de picant, făcându-l potrivit pentru toată lumea. Cu o combinație echilibrată de hribi și ciuperci shiitake, ceapă roșie și usturoi, și o notă subtilă de sos de soia și oțet balsamic, acest sos adaugă savoare oricărui preparat sărat. Un sos plăcut și captivant, perfect pentru toate gusturile.
Sosul picant cu hribi Umami Bomb face parte din setul de sosuri iuți Full Spectrum, disponibil acum la un preț special.
Ce pot mănânc cu un sos picant cu hribi?
Sosul picant cu hribi este perfect pentru preparate precum carne la grătar, fripturi, legume sotate, cartofi prăjiți sau copți, stir-fry de legume sau carne, tăiței ramen, tacos, sandvișuri, burgeri, carne de porc, pui sau vită prăjită.
Compoziția sosului picant cu hribi
Ardei iuți Carolina Reaper, ciuperci (hribi, shiitake), ceapă, usturoi, sos de soia (apă, boabe de soia, făină de grâu, sare), oțet balsamic (oțet din vin, must concentrat din struguri), sare, piper, ulei, xantan, acid citric și apă.
Umami este unul dintre cele cinci gusturi fundamentale, alături de dulce, acru, sărat și amar, și este adesea descris ca având o savoare profundă, bogată și plăcută. Termenul provine din japoneză și înseamnă „gust plăcut savuros.” Acest gust este asociat cu prezența aminoacidului glutamat și a ribonucleotidelor, care se găsesc în mod natural în alimente precum carne, pește, brânzeturi maturate, roșii, ciuperci și alge. Descoperit de chimistul japonez Kikunae Ikeda în 1908, umami amplifică alte gusturi și conferă mâncărurilor un caracter satisfăcător și complet. Este esențial în bucătăriile din întreaga lume, deoarece intensifică aromele și oferă profunzime preparatelor. Umami este ceea ce face ca un bulion de carne să fie atât de reconfortant și o brânză maturată să fie atât de savuroasă, adăugând o dimensiune de neînlocuit gustului.
Gabriel (proprietar verificat) –
Preferatul meu din cele incercate de pe ardeiuti! Extraordinar pe bun la gust. Eu il folosesc chiar si pe post de sos pt pizza.
Gavrila Miruna (proprietar verificat) –
Unul din cele mai bune sosuri pe care le-am incercat.❤️
Savu Calin (proprietar verificat) –
Absolut delicios !